OWORUM VILLAGE, GHANA
أشانتي "الخام" حبيبات الكاكاو
£14.00
- Description
- Harvest Year
- Storage
حبيبات الكاكاو الخام لدينا عبارة عن أجزاء من حبوب الكاكاو التي تم تجفيفها تحت أشعة الشمس تحت أشعة الشمس الاستوائية. إنه خام - أي غير معالج ومليء بزبدة الكاكاو! إنه غني بالزبدة مع نكهة مريرة وترابية.
أضف إلى حبوب الإفطار والعصائر أو زين الزبادي ومثلجاتك.
1 Review
Customer Reviews
Based on 1 review
Write a review

RAW, NUTRIENT-RICH, HAND-SORTED
The traditional heap fermentation method, where the cocoa beans are wrapped with banana or plantain leaves and left to be fermented for a few days, along with the sun drying of the fermented beans gives the cocoa beans its complex flavour. Once dried, the beans are simply crushed into nibs, dehusked and sorted by hands. With a high cocoa butter content, it is the purest form of cacao that one can consume! Not roasted, not processed.