HOYSALA VILLAGE, KARNATAKA, INDIA
Muziris 'Bio-Diverse Estate' Karabiber
£11.50
- Description
- Biodiversity
- Harvest Year
- Lab Test
Cesur, yoğun narenciye aromalı notaları ve incir notaları ile. Kerehaklu'dan gelen biber asmaları, bir kahve plantasyonunda sürdürülebilir şekilde yetiştirilen gölgeli ağaçlarda çoğaltılır. pomelo, limon, jackfruit, mango, avokado ve hatta 400 yıllık bir incir ağacının yanında. Hem soslarda hem de et ızgaralarında mükemmel veya herhangi bir yemeğin üzerine taze öğütülmüş ve serpilmiş.
1 Review
Customer Reviews
Based on 1 review
Write a review
Biodiverse & Vine-Ripened
Grown in a biodiverse regenerative food forest alongside lemons, jackfruits, mangoes, avocados & native fig trees ~ all in harmony with indigenous flora & fauna. Ripe & matured heirloom berries are hand-harvested and carefully sun-dried using traditional and time-tested family expertise.
Pepper, Pecorino, Pasta ~ Cacio e pepe!
A recipe of the Roman tradition featuring our freshly crushed Muziris Black Pepper that is even more wonderfully aromatic after a slight toast in the pan that brings out its...