Lakadong 'Heirloom' Kurkuma
50g
£11.50
Regular price
- Description
- Biodiversity
- Harvest Year
- Lab Test
Lakadong-kurkuma is een erfgoedvariëteit met een curcumine-gehalte van 8% versus een gemiddelde van 2-3% in andere kurkuma-variëteiten. Je zou dit willen gebruiken voor de behandeling van specifieke medische problemen vanwege de ultrahoge curcumine en hoge ontstekingsremmende, antibacteriële, antioxiderende eigenschappen. Dit is letterlijk de gouden standaard, dus een paar theelepels in je dagelijkse maaltijden zullen wonderen doen. Kook heerlijke curry's, bak desserts, roer door een kop warme melk of breng het aan op je gezicht voor een stralende huid.
Mulieh Village, Meghalaya, India
A Gold Standard In Turmeric
Lakadong is an incredibly potent heritage variety with a whopping 9.8% curcumin vs an average of 1-2% in other varieties. It stands out not only in potency, but flavour, aroma and colour.
An All Women Farmer Community
A small women farmer community in Mulieh village & its surrounds traditionally grows & hand processes the world’s most medicinal turmeric variety.
Rich Agro-biodiversity
A diverse variety of pumpkin & chayotes are nurtured alongside lakadong turmeric plants. Khasi mandarins & maize are scattered across the farm, while pomelos & tamarillos are grown on the periphery.
Rain Soaked Hills
Only farmyard manure is added to the already fertile mountain soil of West Jaintia Hills. Abundant rainfall and an exceptional micro-climate makes lakadong turmeric one of a kind.
Explore Our Recipes
