Stews & Curries

Bor'or Tenga (Tomato Medley Sour Curry with Red Lentil & Turmeric Fritters)

มิถุนายน 25, 2024

A typical summer recipe from Assam, India, Bor’or Tenga is a wholesome and tangy dish where Bor means lentil fritters and Tenga refers to the sour taste. Soft & fluffy...

Duck Egg Curry Ft Kandy Cinnamon, Muziris Black Pepper & Chola Cardamom

พฤศจิกายน 04, 2023

Sautéed Chayote & Pink Fir Potatoes with Lakadong Turmeric, Cumin & Crispy Loire Ginger

ตุลาคม 08, 2023

Paradise Prawns with Turmeric, Vanilla Bean and Coconut Curry

สิงหาคม 27, 2023

Poached Shrimps in Turmeric & Spiced Coconut Milk Broth

ธันวาคม 16, 2022

Assamese Muri Ghonto ~ fish head with mung beans & spices

ตุลาคม 16, 2022

Sri Lankan Cinnamon & Coconut Green Curry

เมษายน 01, 2022

Homemade yogurt chicken with Lakadong Turmeric & Black Pepper

มกราคม 09, 2022