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Agrandir rhun ‘sundried’ nutmeg
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Noix de muscade « Sundried » de Rhun

£10.50
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La noix de muscade de Siau en coque a la saveur la plus prononcée ~ parfaite sur les plats à la fois sucrés et salés. Râpez sur des gratins et des pâtés à la viande, garnissez des boissons chaudes ou préparez vos propres mélanges d'épices comme le Ras el hanout, le Garam Masala, les épices pour tarte à la citrouille.

February 2022

Our Nutmeg comes enclosed in its natural shell to maintain freshness & flavour. It can be easily cracked opened with the help of a nutcracker or simply with the back of your knife. Break open only when you are ready to use.

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ORIGINE : Île de Siau, Indonésie

NOIX DE MUSCADE SIAU

Indonesia is the original home to the Nutmeg tree. Grown on the fertile soils of the tiny Siau Island where the volcanic ashes of Mount Karangetang ~ a highly active volcano that is constantly spewing hot lava ~ produces rich soil and the gaseous emissions act as natural pesticides to nutmeg trees. Despite the constant threat of a volcanic eruption, the indigenous farming community in this remote island considers it rather a blessing in disguise.

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