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Agrandir Noix de muscade « Sundried » de Rhun

Noix de muscade « Sundried » de Rhun

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La noix de muscade de Siau en coque a la saveur la plus prononcée ~ parfaite sur les plats à la fois sucrés et salés. Râpez sur des gratins et des pâtés à la viande, garnissez des boissons chaudes ou préparez vos propres mélanges d'épices comme le Ras el hanout, le Garam Masala, les épices pour tarte à la citrouille.

Indonesia is the original home to the Nutmeg tree. Grown on the fertile soils of the tiny Siau Island where the volcanic ashes of Mount Karangetang ~ a highly active volcano that is constantly spewing hot lava ~ makes the soil so fertile that the indigenous farming community of the remote island sees it as a blessing in disguise to their nutmeg trees, despite the constant threat of a volcanic eruption that lingers on their daily lives. The terroir matters & this land & its volcanic soils is exactly where nutmeg trees have been growing since antiquity.

February 2022

Storage & Handling Guide

Our Nutmeg comes enclosed in its natural shell to maintain freshness & flavour. It can be easily cracked opened with the help of a nutcracker or simply with the back of your knife. Break open only when you are ready to use.

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